Chassiers
Auberge la Clède

Didier et Stéphan sont heureux de vous accueillir pour la 16e année à l'Auberge, dans un décor raffiné et chaleureux et une ambiance "comme à la maison".  L'été, le petit patio fleuri apporte un charmant plus, pour déjeuner à l'extérieur.

Cet été Stéphan propose ses deux Menus, le premier : "Découverte" à 26€ et le second : "Gourmand " à 29€. Des entrées pleines de fraicheurs comme les Citrons farcis à la rillette de Truite Saumonée, un Caviar d'Aubergines aux 4 épices, une salade Gourmande au Foie gras de Canard, Magret fumé et pommes rôties au miel, à suivre un Agneau confit de 7 heures, un émincé de tête de Veau aux petits légumes servis dans un bouillon à la Coriandre, un Magret de Canard aux Groseilles miel et Porto et pour finir une Charlotte aux Framboises et son coulis, une terrine de chocolat noir et son coulis aux fruits, ou encore une Gelée au Citron et son sorbet Framboise.

​Ouvert à l'année, en été tous les soirs et le samedi et dimanche midi. Fermé le Lundi.



 
Auberge de la Clède
Le Village Centre - 07110 Chassiers
Tel : 04 75 39 14 35
www.aubergelaclede.com