Mercuer
Aux Vieux Arceaux

Patricia et Benoît Court vous reçoivent. En chef de cuisine, ce maître restaurateur a fait son tour de France, pour prendre avec succès la suite de ses parents, dans la propriété familiale du 17e siècle sur les hauts de Mercuer à 10mn d’Aubenas.

C’est en fait, tout un hameau en pleine campagne qui constitue le restaurant et l’hôtel.
L'endroit est calme et la vue jusqu’au Mont Ventoux est magnifique par temps clair, une terrasse et plusieurs salles dont une panoramique permettent de recevoir y compris les groupes.

Le restaurant propose une cuisine gastronomique, récompensée par une assiette Michelin, plusieurs menus suggérés, tous faisant appel à des produits de qualité, en partie issus de la production familiale et l'ensemble des plats est fait maison. Terrine de foie gras, cuisses de grenouilles à la Provençale, homard grillé basilic, sauté de chevreau, gigot d’agneau rôti… Dessert fétiche de la maison : le Mont Gerbier de Jonc que Benoît qualifie d’omelette "norvégienne" ardéchoise, ou pour les amateurs, le Prestige au chocolat Valrhona…

Table de qualité – parking privé.
Aux Vieux Arceaux
9, route des Arceaux à Farges - 07200 Mercuer
04 75 93 70 21
www.auxvieuxarceaux.com