Sanilhac (Le Gua)
   
La Boucharade

Les propriétaires, un jeune couple, Maud au service et Martin en cuisine ont repris il y a trois ans cette bâtisse ancienne. Dans un bistrot d’antan, à l'ombre d'une terrasse couverte d'une glycine, offre une vue sur la rivière. L'ambiance est celle d'une auberge de campagne traditionnelle et familiale.

La Boucharade propose une cuisine traditionnelle faite maison et des spécialités ardéchoises, la carte varie et évolue au gré des saisons. Les viandes sont d'origine française, la cuisine est réalisée avec une préférence locale très marquée au niveau des produits !
Quelques exemples : Sauté d'agneau de pays au thym et romarin, la truite d'Ardèche, la langue de bœuf, la terrine maison... Un plat végétarien est aussi proposé.

En semaine, plat du jour avec dessert maison à 12€ - Menu à 19.80€… carte. Vins et bières locaux.

Dans le hameau du Gua, au bord de la rivière la Beaume, le restaurant est à proximité de coins de baignades et de sentiers de randonnée…

Fermé décembre, janvier et février.

La Boucharade est le nom d’une source d’eau pétillante à proximité !
La Boucharade
sur la route D203, à mi-chemin entre Joyeuse et Valgorge
Le Gua - Sanilhac
04 75 39 20 57