Largentière
Domaine de l'Eau Vive

Ici vous êtes dans la cour d’un ancien Moulinage de la soie et ses bâtiments en pierres.  
Le calme absolu au milieu d’un cirque de verdure !

La cuisine : un Chef, Christophe SIMODE, formé à l’Ecole Ferrandi à Paris, défenseur d’une cuisine authentique et créative composée de produits locaux et de saison. Bonifiée au fil des récoltes de notre propre potager et de ses aromatiques : Millefeuille de Rougets – Salade de Magret fumé Maison – Mousseline d’Ecrevisses -  Aiguillettes de Canard laquées au Miel de Châtaigne – Rôti d’Agneau d’Ardèche  au Romarin du Jardin – Dos de Cabillaud en croûte de Chorizo – Mousse Caramel Beurre salé façon « Snickers » - Brioche et son cœur coulant aux Myrtilles – Cheesecake aux Spéculos...
Le Menu le soir est renouvelé tous les jours. Réservation conseillée.

Wifi gratuit. Jeux pour les enfants. Grand Parking.

Groupes. Mariages. Séminaires.
Domaine de l'Eau Vive
Quartier du Roubreau
07110 LARGENTIERE
04 75 89 20 53